Jaime tem um PhD em flamenco e é a sua paixão. Sua empresa está sediada em Sevilha e gere muitos artistas espanhóis de flamenco e músicos clássicos. Ele representa uma ampla gama de artistas que abrangem diversos gêneros para eventos particulares, festivais e teatros, bem como música para  filmes e banda sonora. Jaime pode organizar visitas aos ensaios privados, apresentá-lo a estrelas do flamenco e organizar shows particulares que oferecem alguns dos maiores talentos musicais na Espanha.