Ruth cozinha em Sevilha desde 1992, quando ela era  chef VIP no Pavilhão britânico durante a Expo Mundial. Entre os convidados estavam o príncipe Charles e a princesa Diana, em 1995, ela foi um dos chefs do casamento real espanhol da Infanta Elena. Ruth organiza aulas de culinária em uma casa particular seguido de almoço no terraço com vista para a Catedral de Sevilha. Você vai aprender como fazer receitas tradicionais andaluzas, como gazpacho, tortilla espanhola, frango cozido com amêndoas e açafrão e frutos do mar, como peixe inteiro cozido em crosta de sal e servido com azeite de limão.
Antes da classe,Ruth irá levá-lo para visitar um mercado de produtos locais, onde você verá uma incrível variedade de frutos do mar, caça e o mais local, carnes, frutas e legumes.